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1.[백반 명인 이종임] 김장 후 남은 재료로
만든 한상 김장철이 끝나고 집집마다 꼭 조금씩
남게 되는 배추와 무. 백반 명인 이종임의 손을
거치면 김장 후 남은 재료도 멋들어진 한 끼
식사로 변한다! 첫 번째 음식은 김치와 찰떡궁합인
돼지고기를 이용한 편육 말이. 항상 사먹기만
했던 편육을 이종임은 집에서도 만들 수 있다는데....

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