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1.[백반 명인 강순의] 찬바람 불면 생각나는
한상 – 두부두루치기&무밥 속을
든든히 채워주는 뜨끈한 한 끼가 간절히 생각나는
찬바람 부는 가을. 첫 번째 요리는 잘 익은
김치와 돼지고기를 달달 볶아 두부와 함께 자작하게
끓여내는 두부두루치기다. 조림이라고 하기엔 국물이
많고, 찌개라고 하기엔 국물이 적은 음식이 바로...

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